【第43回】「手前味噌 〜味噌作りレクチャー(６)〜」

• ■講師：長井農園・長井英治 さん
• ■2月24日（木）18：00〜21：30
• ■人数：16名（先着順。定員になり次第締め切らせていただきます。）
• ■参加費：2,000円（お食事付）＋材料費 2,500円
  
• 　材料費内容（長井農園産の八郷在来有機大豆・長井農園の有機米で作った麹・海の精 等）
• ■申し込み〆切：2月20日〔日)


• ●お味噌の仕込み量：お一人様出来上がり【約4kg】を予定しています
• ●持参していただくもの：エプロン／三角巾／味噌を入れる容器（5リットル用）／ 容器に入れるビニール袋／お持ちの方はマッシャー（大豆をつぶす行程に使います）
• ※容器をお持ちでない方には、りっつんでプラスチック容器をご用意いたします。 （別途料金 300円程度）お申し込みの際に 「容器希望」をお選びください。
• ※まかないをお持ち帰り希望の方は、お弁当容器のご持参にご協力をお願いいたします。容器の大きさの目安は15cm(横)×11cm(縦)×4cm(高さ)です。

ご好評いただき、今年で6回目をむかえます、味噌づくり夜学。りっつんにおいしい野菜を届けてくださる、石岡市・長井農園さんから届くのは、上質な味噌の材料と、最高の講師！完全無農薬のお味噌をご一緒に作りませんか？

約2時間程の作業で、茹でた大豆をつぶす工程からお味噌を容器に詰めるまでを体験していただきます。各自、ご自身の分を作っていただき、仕込んだお味噌はお持ち帰りいただけます。

りっつん夜学　第43回「手前味噌 〜味噌作りレクチャー(６)〜」
ご応募が定員に達しましたので受付を終了いたしました。
たくさんのご応募ありがとうございます。