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Ritz'n

菜食レストラン 先週のホリデーメニュー 詳しくはこちら

野菜  

りっつんのお料理は、魚介類、肉、卵、乳製品など動物性タンパク質をまったく使わない、雑穀・野菜・海藻・乾物・豆類を使った栄養バランスのとれたお料理です。

化学調味料やかつおだしも使わない、お砂糖も使わない、調味料は、無農薬・有機栽培の国内産の原料とミネラルバランスのとれた自然海塩(海の精)と自然の仕込み水でじっくりと熟成された醤油・酢・みりんを使用しています。

ガンコですけれど、安全で心あたたまるお料理です。

お知らせ

※2014年4月1日からの消費税増税に伴い、HP上と店頭での価格表記に違いがある場合がございますが、ご了承ください。
クリスマスホリデーメニュー

朝食やおやつにオススメ、甘味料不使用の有機シリアル3種のご紹介です。オシャレなパッケージが目を引く商品で、紫色は穀物とレーズンの自然な甘み、緑色はひまわり・かぼちゃの種が香ばしい、オレンジ色はいちじくとプルーンのやさしい甘みがお楽しみいただけます。

★エルサンクジャポン 有機シリアル  480g 各900円
(ハイファイバー プレミアム/ビオミューズリープレミアム/フルーツミューズリープレミアム)

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りっつんのオードブル

レストランでのお食事・お弁当のほか、りっつんではオードブルの注文も承っています。メニューのテーマやスタイルなど、ご要望に合わせてお作りいたします。もちろんレストランのメニューと同じく、旬の食材を使った、動物性原料・砂糖不使用、手作りの玄米菜食のお弁当です。
また事前のご相談で、減塩食・無塩食(ゲルソン食)、減油食(油と揚げ物を控えた食事)、アレルギーなどのご要望にも対応いたします。(※1週間程度前のご予約をお願いいたします)
ご自宅でのパーティーやちょっとした集まりに、ヘルシーなのに食卓を華やかにしてくれる、ベジタリアン・オードブルはいかがでしょうか。みなさまのご利用お待ちしております!

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食材販売

レストランでも使用している食材など、食品・食材の販売にも力を注いでおります。料理の基本となる天然醸造の調味料類、手軽に食べられるベジ対応の食材、乾物、豆類、お菓子、豆乳、玄米…。週末はお豆腐、無農薬野菜の販売(季節により販売お休みの場合もございます)などなど。
お食事やお茶の後に、もちろんお買い物だけでも大歓迎です。お昼前や夕方は店内もゆったりと、お買い物にオススメの時間です。

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オーサワ いかすみ風パスタソース

土日祝日のお楽しみ「ホリデーメニュー」。毎週さまざまな工夫を凝らしたメニューと、お客様のお好みで選べる振るサイズのドリンク・デザート付!みなさまにご好評いただいております。
週末やお休みにはりっつんのホリデーメニューでお食事そしてゆっくりドリンクとデザートでカフェ気分を味わいませんか?みなさまのご来店お待ちしております。

★ホリデーメニュー(選べるデザート・ドリンク付) 1,400円(+税)

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ナチュラルデザート

りっつんでは、卵、牛乳・乳製品、砂糖を使わない手作りデザートをご用意しております!ショーケースに日替わりでさまざまなデザートが登場します。ティータイムにはもちろんのこと、お食事の後の"あと一口"に、どうぞお召し上がりください。
テイクアウトも承っておりますので、お気軽にお声がけください。ちょっとしたお土産に便利な袋詰めのお菓子なども販売しています!
アレルギーをお持ちの方にも召し上がっていただけるお菓子もお作りします。まとまった数でのご注文も承っております。

  • ※写真はとある日のメニューです。

◆「紫いものロールケーキ」紫色が鮮やかで見た目にも楽しいスイーツ。
◆「スパイスティーのプリンケーキ」スパイスと食感が楽しいケーキ。
◆「かぼちゃプリンバターナッツかぼちゃ使用の濃厚プリン。

  • *ホームパーティーやお誕生日などのお祝いに、オーダーメイドケーキも承っております。お気軽にお問い合わせください。

詳しいメニューはこちらから

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りっつんオリジナル黒豆玄米カフェオレ

穀物コーヒーのソイラテ、ミントココア、甘酒ドリンク…など試行錯誤をして、りっつんオリジナルドリンクが誕生し、そして今も日々開発中です。こちらでは特におすすめの「黒豆玄米カフェオレ」をご紹介いたします。
「みらいの黒豆玄米茶」と豆乳で作ったりっつん風のカフェオレです。黒豆玄米茶はよく煮出してあるので黒豆と玄米の香りが芳ばしく、コクがあり甘みはほのかで上品。メープルシュガーと一緒にお出ししていますのでお好みの甘さでお楽しみください。

★りっつんオリジナル 黒豆玄米カフェオレ 400円(+税)

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ドリンクテイクアウトがさらに便利に!

カフェ&レストランのお飲み物のテイクアウトが、さらに便利にご利用いただけるようになりました。
りっつんカフェ&レストランでは只今20種類以上のお飲み物がございます。その中でも充実しているのが、ノンカフェインのハーブティーです。たくさんの種類の中からお気に入りを見つけてみてはいかがでしょう?
・ハニーブッシュティー/・ルイボスティー
・ジンジャールイボスティー/・リコリス&ペパーミントティー

★ハーブティー各種 テイクアウト 200円(+税)(容器代込み)
※写真のダージリンティー、アールグレイティーはカフェインが含まれています。また、ヨギティーは販売終了しております。

その他、カフェ&レストランでお出ししている…
・ドイチャンコーヒー/・穀物コーヒーのソイラテ(ノンカフェイン)
・抹茶ソイラテ/・ミントココア/・生姜紅茶のチャイ
・甘酒ドリンク(ノンアルコール)...etc

なども、容器代込みで店内と同じ価格にて、テイクアウト可能です。タンブラーなどの容器をご持参いただけますと30円引きいたしております。

ドライブのおともに、また、ご自宅でもカフェ気分を味わいたい…色々な場面にドリンクテイクアウトぜひご利用くださいませ!

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りっつんのテイクアウトメニュー

店内でお召し上がりいただけるメニューの他に、テイクアウトのお弁当バーガーおかずや汁物等をご用意しております。
ご家族やご友人とレジャーや行楽にお弁当を持って、お出かけはいかがですか。昼食にはもちろん、仕事帰りに夕食としてお持ち帰りもいいですね。たまには、晴れた公園に出かけて食べたい、自宅でしっかり食べたいな…そんな時、一度お試しになってみてはいかがですか?
会議用まとまった数のお弁当などのご注文も承っております。お気軽にお問い合わせください!
詳しいメニューはこちらから

  • ※事前にご予約いただいた方には、アレルギーにも対応しております。
  • ※ご予約・お問い合わせは、029-856-0009までどうぞ!

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りっつんのベジタリアンバーガー

りっつんの人気メニュー「ベジバーガー」は全て手づくり。バンズは厨房で焼き上げられる自家製パンを使用しています。「りっつんのパン」メニューとして、高きびでできたパテと旬の野菜をサンドした「ベジタリアンバーガー」、テンペのフライと旬の野菜をサンドした「テンペバーガー」の2種をお楽しみいただけます。より美味しく・安心・安全にを目指して作ったりっつんバーガー"本当のベジタリアンバーガー"をどうぞお試しください!おかずやドリンクとのセットも人気です。

★自家製バンズの「ベジタリアンバーガー」 700円(+税)
★自家製バンズの「テンペバーガー」 700円(+税)
★バーガーとドリンクセット 1,000円(+税)

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パーティーメニュー

りっつんでは、お祝い・会席など、パーティーメニューのご提案もしております。料理の内容・ご予算など、お気軽にご相談ください。

ウェルカムドリンク・スープ・前菜・メイン料理・デザート・ドリンクなど、目的やご予算に応じて、メニューのご提案をいたします。季節の野菜、豆類、雑穀、海藻、乾物などを組み合わせ、素材の味や香りをいかしたお料理を、心を込めてお作りします。

店内で、ご自宅で、会場で!お誕生日や立食パーティーなど、いつもと違った時間を演出するなら…どうぞりっつんをご利用ください♪

パーティーメニューページはこちらから
りっつんブログでもご紹介しました!

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ウサミドイチャンコーヒー

登場以来ご好評いただいております、ウサミドイチャンコーヒーはレストラン、またご自宅でもお楽しみいただけます。
ドイチャンコーヒーは、日本にまだ流通していない世界トップクラスのコーヒー豆です。タイ北部山岳地帯のドイチャン村で栽培されているこのコーヒーは、世界のコーヒー鑑定士たちから高い評価を受けています。欧米やオーストラリア市場では有名になりつつあります。フルーティーな香りと甘くコクのあるテイスト、すっきりとした酸味が特徴です。完熟したコーヒーチェリー(生豆)だけを手積みし、熟成期間を経て焙煎されます。乾燥機を一切使わず、天日乾燥によりサンドライを十分行ったコーヒー豆は、完成度が高まり透明感のある味わいが増します。手間と時間を惜しまない、自然に則した姿勢とこだわりが感じられます。りっつんでは、成木・苗木コースに加入しております。

始まりは、代表の環境歴史学博士である宇佐美博邦さんがチェンマイの大学にいた頃に、ドイチャン村のコーヒーを飲んで感動したこと。やはり、現地で飲むコーヒーは味、香りともに最高だといいます。
コーヒーの美味しさもまた人それぞれ。「有機」「フェアトレード」という名ばかりでない、本当の美味しさを兼ね備えたこのコーヒーを、皆さまにも味わっていただきたいと思います。普段あまりコーヒーに馴染みのない方にもおすすめです。自然豊かな地で育まれた香りと味をご堪能ください。レストランでもお楽しみいただけます。

★ウサミドイチャンコーヒー
(中深 Medium-Dark/深 Dark) 200g 各1,000円(+税)
焙煎の度合いにより2種類ございます。

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量り売り食材

りっつんレストランで使用している食材の一部、玄米・ドライフルーツ・木の実を、量り売りしております。「お試しに少し…」「使う分だけ…」といった時に、手軽に無駄のないお買い物にご活用いただけます。レーズンやいちぢく、くるみやアーモンド等、パンやお菓子作りの材料にもお役立てください!

  • ※ドライフルーツは、ショーケース内に100gに小分けしたものをご用意しています。量のご参考にご覧ください。

★ライスロッヂ大潟村・黒瀬農舎 無農薬あきたこまち
★山形のコシヒカリ
★オーガニック・くるみ
★オーガニック・レーズン
★オーガニック・干しりんご ...など

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ぬか漬け

りっつんでは、自家製のぬか漬けを販売しています。
レストランのお食事の片隅にも、ちょこんと添えられているぬか漬け。実は、名脇役なんです!ぬか床で漬けた野菜は、芳ばしい香りとともに腸を整え、活発にするパワーがあります。それは、ぬか床に含まれる乳酸菌や酵母などの働きによって、野菜の栄養価が生のときよりもグッと高まるから。日本の風土に合った日本人ならではの乳酸菌の摂り方です。発酵食品で免疫力アップ!今の食卓のもう一品に、取り入れてみてはいかがでしょうか。旬の野菜を愛情込めて漬け込んだ、自家製の"ぬか漬け"!ご家庭でもぜひ、ご賞味ください。

  • *ぬか漬けは1袋に2~3種の野菜を組み合わせ、100~200gの内容となります。
  • *定休日の翌日はお出ししておりません。また、野菜の入荷状況により販売をお休みさせていただく場合もございます。ご了承ください。

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豆富マヨネーズ

りっつんオリジナル「豆富マヨネーズ」と、ぷちぷちとした食感が楽しい「アマランサス豆富マヨネーズ」を販売しております!
卵の代わりに豆富を使ったマヨネーズは、無農薬国産大豆で作った稲本さんのお豆富に、こだわりの調味料を使用しました。生・温野菜につけても、サンドイッチやパスタにも、ソース感覚でも、通常のマヨネーズと同様にお使いいただけます。いずれも100g入りミニカップにて、冷凍販売しております。解凍後お使いいただけます。ご購入を希望されるお客様は、スタッフにお声がけください。

★豆富マヨネーズ 1個 200円(+税)
★アマランサス豆富マヨネーズ 1個 300円(+税) ~パスタやサラダに!~

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りっつんでは、テイクアウトご利用の際、マイ箸・マイ箱ご持参をお願いしています。
テイクアウトにお付けする割り箸は、ご要望のあった場合のみとさせていただいております。割り箸をご利用のお客様には【1本5円】にてご提供いたします。マイ箸・マイ箱のご持参で、お財布にも地球にもやさしいライフスタイルを楽しみましょう。

  • ※割り箸をご利用のお客様、お弁当容器をお持ちのお客様は、スタッフにお申し付けください。

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レストランの営業時間は、【平日】10:00~18:00/【休日】10:00~19:00 となります。
【喫茶】10:00~、【お食事】11:30~、【ラストオーダー】平日17:30/休日18:30 です。
毎日営業しております!(季節のお休みなどは店頭またはホームページ・ブログでお知らせいたします。)
夕方お食事でご来店のお客様は、事前にご予約いただきますとスムーズです。また、レストランご利用の際、5名様以上でのご来店はご予約がおすすめです!スタッフまでお気軽にお問い合わせください。
尚、雑貨店は【平日】【休日】とも10:00~19:00まで営業しております。

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